klocka

fredag 16 mars 2012

Solig Fredag & recept!

Vill tacka alla goa bloggvänner för alla gratulationer i går, det värmer mitt ♥

Då har vi Fredag hos oss igen, tänk vad veckorna går i rasande fart. Tro vad man ska hitta på denna dag? förutom en härlig promenad :))  Vi blir nog helt barnfria denna helg, sonen och två kompisar ska fara till sonens kusin och  köra lan hela helgen. Och dottern är ju i fjälls som ni vet.
Så det blir bara gubben och jag hemma, och vovs så klart :))
Så jag hade tänk göra en god middag i kväll, här ska ni få se vad det blir :))

Marinerad helstekt fläskfile´ med potatisgratäng

Gör en marinad på:
1 dl rapsolja
balsamvinäger
3 msk soja ( kikkoman)
   vitlök
3 msk sweet chili sause
2-3 msk honung
salt peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Putsa fläskfilen´. Dela vitlöksklyftorna till små stavar. Gör snitt
i filen´ och tryck in vitlöksstavarna. Gnid filen´ med balsamvinäger och låt den vila i ett
par minuter. Lägg den sedan i marinaden. Minst trettio minuter. Jag lät den ligga ungerfär
4-5 timmar.

Bryn filen´ runt om i smör eller margarin i en stekpanna. Flytta över filen´ till en ugnsäker
form och stick i en termometer i köttet. Stek i ugnen till 70 grader, tar ca 15-20 minuter.
Ta ut formen ur ugnen och låt filen´ bli klar utanför i ca 10 minuter, innan du skär upp den.

Jag bjöd mina gäster på denna rätt på nyårsafton. Detta är någonting ni kan prova om ni tycker det verkar gott :))
Ha en fin dag!
Kramen på er♥

34 kommentarer:

zoega59 sa...

Hälsningar från ett grått Stockholm

Hoppas du får en bra dag oc en trevlig helg
mvh

Paula´z Diarie sa...

Här skiner solen också!

HA en fin fredag!

Kramar

Malin sa...

Mums vad gott, låter som om du och "gubben" kommer få en mysig kväll tillsammans!
Kram

fina frun sa...

Oh så gott :) Ha det så mysigt i helgen!

Marie sa...

Alla recept emottages tacksamt, det där ska jag testa nå'n helg framöver!
Kram♥

fialia sa...

Här håller solen på att bryta igenom, härligt.
Det där lät gott. ha nu en fin, barnfri helg.
ha de Fia

Mita sa...

Kan vara skönt ibland med en barnfri helg.Ni får mysa ordentligt,med varandra eller var och en med det ni vill pyssla med..
Vilket gott recept,det tänker jag absolut prova framöver.
Ha det riktigt fint och njut av solen,skicka gärna ner nån stråle hit..*L*...
Kramiz♥

ansepanse sa...

soligt, nej, vi har ingen sol idag, dimmigt och disigt
kanske lite extra mysigt nu när ni blir ensamma i helgen :)
men vad är det sonen ska göra? köra lan? vad är det?
kramar vännen

Therese sa...

Nämen jag har ju helt missat att du gått och blivit ett år vackare och klokare - grattis i efterskott!!!
Trist att du jobbar påsken, men kanske får du några timmar här å där med dian nära å kära då du kan äta gott och umgås iaf? KRAM

Marias Hörna - Njut av livet ♥ sa...

Här är mulet och grått..Önskar dig också en fin och härlig helg, Kram Maria ♥

Sand mellan tårna sa...

Mmm det lät gott. Synd det inte finns fläskfilé här.

Pisan sa...

Det låter jättegott! Tack för tipset :-) Önskar dig en fin fredag och en fin helg! Kramar! ♥

Mia systeryster sa...

Vad gott det lät, ska definitivt prova det nån gång!
Ett stort Grattis i efterskott=D
Kram

Nett sa...

Så gott det där lät :) Här blir det mys med tacos även om din maträtt där låter himla gott. Hoppas att du får en fin helg. Kram

Gilla sa...

Så bra att få lite inspiration, till god mat. Jag gissar att dina gäster tyckte att det smakade utmärkt.

Sv: Vi måste ju ha nåt att göra under dagarna. Och då blir det gärna nån utflykt i omgivningarna.

Mackorna var jättegoda.

Kram/Gilla

Siita sa...

Hejsan. Här blev det korv i bröd idag när jag kom hem. Gott det med ibland. Kram

Znogge sa...

Påminner om ett recept som jag har gjort och det var väldigt gott och uppskattat! Men det behöver marinera längre än 30 minuter.

Smaklig måltid när det blir så dags!

Kram

RackarTuss sa...

FREDAG!
Trevlig helg!

Susanne P sa...

Det låter som mumsfillibabba!
Och du, grattis i efterskott.
Själv sitter jag här som gräsänka, utan ungdomar och gube och det är nu jag är som mest glad att jag har 4 hundar! Jag är aldrig ensam och "göralös". ;)
Kram & ha en fin fredag.

Maria sa...

Låter väldans gott och fläskfilé är oxå gott :)

Njut av varandra och barfri helg !
Kramar Maria

soffie sa...

mumsigt va gott:) ha nu en härlig helg å så hoppas vi att vi båda får sol:)

MICKAN sa...

Det har varit lite mulet idag och nu regnar det faktiskt ute.

Låter riktigt gott med den filen :D

Då kan man bara önska en riktigt trevlig helg :D

dianasdrommar sa...

Det där lät gott :) Hoppas du får en härlig lördag :) kram/Diana

Fenixmonas sa...

Låter mycket gott! Här är det fortsatt lite rått o kallt, men dessvärre inte tillräckligt kallt för en bra sommar...kramiz

Husfrun sa...

Men visst går veckorna fort - så är det när man har roligt :) Hoppas helgen går lika fort..
Solen har inte skinit här på några dagar nu. Här är mulet med lite regn.
Kram.

Milla sa...

Slurp det där låter försvinnande gott. Kopierar receptet bums. Hoppas att ni får en mysig BF kväll.Kramar Milla

Camilla sa...

Mums!
Tack för receptet!
Kram!

Stattinskan sa...

Låter som väldigt mycket mumsfillibabba :-)Gråväder i Skåne, men det blir nog sol på måndag för då ska man ju sitta inne på jobbet :-/

Sus sa...

Mums med stort M!!

Kraaam
Susan

Susanne sa...

Grattiskramar i efterskott

Viktkamp sa...

mums =)

Marie-Louise sa...

Härligt med en helg bara för er :) Tack för receptet, ska testa det där. Kram vännen

Fru Eriksson sa...

Låter gottit..
/Kram Kram

Mickis sa...

MUMS!! Det lät gott!
Tack för receptet :-)

Hoppas du får en riktigt fin lördag!
KRAM